Главврач Центра гигиены и эпидемиологии разъяснила рассказовцам, как правильно выбрать плоды и овощи

• В магазине или на рынке необходимо тщательно осматривать овощи или фрукты. 
• Обращайте внимание на целостность кожуры, признаки порчи.
• Проверьте плоды на проколы и вмятины, признаки деформации. 
• Ознакомьтесь с ценниками, которые должны быть чётко оформлены и содержать наименования товара, сорта (при его наличии), цены за вес или единицу товара.
• Если возникли сомнения в качестве, попросите продавца предъявить документы, подтверждающие безопасность реализуемой продукции.

Запрещается продажа плодоовощной продукции:

• если нет сопроводительных документов, подтверждающих её происхождение, качество и безопасность; 
• в случае нарушения целостности упаковки;
• в загрязнённой таре; 
• без соблюдения условий хранения по температуре и влажности; 
• загнивших, испорченных овощей и фруктов; 
• с истекшим сроком годности; 
• без наличия на этикетке информации, соответствующей требованиям законодательства РФ. 

• Запрещается продажа плодоовощной продукции, навалом с земли. 
• Не приобретайте фрукты и овощи в местах несанкционированной торговли, вблизи автомобильных трасс.
• Продавец не может работать без личной медицинской книжки, нарушать правила личной гигиены. 
• Работник торговли должен иметь опрятный вид, санитарную одежду (включая специальный головной убор), нагрудный фирменный знак организации с её наименованием, адресом, указанием фамилии, имени, отчества продавца.

• Перед употреблением овощи и фрукты следует тщательно промыть.
• Используйте проточную воду.
• Мойте плоды руками или при помощи щётки. 
• Не рекомендуется использовать средства бытовой химии для мытья посуды или мыло.