Россельхознадзор призвал рассказовцев к бдительности при выборе красной икры
Рекомендации дал старший государственный инспектор Управления по Рязанской и Тамбовской областям Максим Бахманов.
На новогоднем столе у россиян одним из любимых закусок остаётся красная икра, получаемая при переработке различных рыб лососёвых пород: форели, кеты, горбуши, нерки, кижуча, отмечают специалисты Россельхознадзора.
Никто не хочет омрачить долгожданный праздник пищевым отравлением, поэтому, перед покупкой деликатеса не лишним будет проявить чуть-чуть бдительности.
Не лишним будет проверить сертификат качества и сопроводительные документы, которые продавец обязан предоставить по запросу покупателя.
Также лучше отказаться от покупки фасованной икры, если крышка вздута или прогибается при нажатии — это говорит, что продукт внутри испорчен.
На каждой банке должен присутствовать уникальный код маркировки в системе «Честный знак». Проверить его действительность можно самостоятельно через приложения «Госуслуги» или «Честный знак», при этом информация с кода маркировки и упаковки должна быть идентичной.
И основное правило, которое дал Максим Бахманов: не стоит приобретать пищевые продукты, в том числе икру, в местах несанкционированной торговли.
Тамбовской области